燉牛肉用冷水還是熱水

燉牛肉用冷水還是熱水呢？哪個(gè)更方便呢？

彭于晏的大公主:

我建議燉牛肉的話(huà)還是用熱水比較好，因?yàn)榕Ｈ馑旧頍醯臅r(shí)間都比較長(zhǎng)，你用熱水來(lái)的話(huà)可以大大縮短燉牛肉的時(shí)間。而且我覺(jué)得用熱水燉出來(lái)的牛肉味道更好一些，當(dāng)然如果你平時(shí)喜歡用冷水來(lái)燉牛肉的話(huà)，也是沒(méi)問(wèn)題的，畢竟用冷水和熱水燉出來(lái)的牛肉味道差別并不是很大。

安安211:

因?yàn)榕Ｈ夥浅５挠袪I(yíng)養(yǎng)，所以很多人都會(huì)買(mǎi)一點(diǎn)牛肉回去燉著吃。至于說(shuō)燉牛肉用冷水還是熱水比較好的話(huà)，我覺(jué)得都是可以的，只不過(guò)你用熱水燉的話(huà)，可能熟的時(shí)間會(huì)快一點(diǎn)，如果你用冷水燉的話(huà)，時(shí)間就需要多一點(diǎn)。因此你可以根據(jù)自己的時(shí)間來(lái)決定用冷水還是熱水。