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酸楊桃的功效與作用

??2021-06-03 閱讀:1125

形狀特點

果型強,枝杈較又粗又硬;復葉,共生,小葉9~13片;花暗紫色;果子大,圓柱型,汁多,渣多,微苦,種子較多;四季產果。

遍布范疇

廣西田東、百色市、陸川、邕寧,博白,等地

關鍵使用價值

每100克瓜瓤水分含量92.5,蛋白0.6克,人體脂肪0.l克,化學纖維1.1克,碳水化合物化合物5.3克,灰份0.4克,胡羅卜素20mg,尼克酸0.01mg,維生素b20.05mg,尼克酸1.0mg,抗壞血酸7mg,鉀126mg,鈉0.7mg,鈣3mg,鎂6mg,鐵0.6mg,鋅0.5mg,磷27mg,硒0.84mg。陽桃果子中帶有很多的揮發物成份及胡羅卜素類化合物,其揮發物成份中含1-二十三碳烯21.4mg,脂肪酸15.5mg,十六炭酸12.3mg,l-二十五碳烯10.3mg,r-十二碳內酯1.8mg,十四炭酸1.2mg等共57種長鏈脂肪酸,9種內酯,其胡羅卜素類化合物包括有六氫西紅柿烴,B-胡羅卜素,B-隱鞘磷脂,玉米**,B-阿樸、B-紅蘿卜醛,B-隱黃質,葉**,隱黑色素等;其水果汁中帶有**葡萄糖*,維生C、B,**,枸椽酸,蘋果酸,綿白糖,葡萄糖,葡萄糖等,在其中,維他命C成分十分豐富多彩,每100ml水果汁中含維他命C27.2mg。

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