海蠣和生蠔一樣嗎

我感覺生蠔跟海蠣長得一樣，生蠔跟海蠣有什么區(qū)別呢？

kaisi216:

市場上所銷售的生蠔和海蠣其實(shí)是有許多人分不清的。它們的味道相同，長相也相同，只是大小的關(guān)系不同。相對于生蠔來說，海蠣更加的小，也正是因?yàn)樗?，所以在燒烤中一般不會使用海蠣。海蠣多出現(xiàn)于熬湯或是炒菜的時(shí)候使用。其次生蠔的肉質(zhì)更加的平整、滑嫩。

冷情緒123:

生蠔跟海蠣都是牡蠣的一種，都是來自于大自然美好的饋贈。也同樣有很多人有生蠔跟海蠣有什么區(qū)別這樣的疑問。其實(shí)它們的區(qū)別并不明顯，只是大小的關(guān)系。生蠔跟海蠣的外貌長相基本相同，海蠣較小而生蠔較大；他們的吃法也一樣，可生吃、可燒烤、也可以煮湯，每一種做法都非常的鮮美。