Franziskaner(教士)啤酒的歷史
Franziskaner(教士)啤酒——歷史悠久的啤酒
重要的是它有一個幾千年的歷史故事。
西元前2000年 - 馬爾杜克——被譽為巴比倫人釀造啤酒的始祖
維斯啤酒(小麥啤酒) 的歷史悠久可以追溯到遠古巴比倫。已知早的啤酒制造著是巴比倫人馬爾杜克。
西元前1600年 - 法老王王國的啤酒
早釀造廠在古埃及一個泥土平板房上建起的。
西元前800 年 - 德國已經釀造啤酒
一個來自鐵器時代早期的啤酒罐在庫姆巴赫小鎮附近被發現,這證明了早在公元前800年德國就已經釀造啤酒了。
西元前4年 - 啤酒征服了德國人
早在耶穌基督誕生之時,幾乎所有德國部落都知道釀造啤酒的方法并享受喝它。甚至聲稱它為粗糙混合物的羅馬人也喜歡喝它。
600年- 巴伐利亞的啤酒成為了祭品
啤酒釀造的技術到了中世紀早期已經傳到了阿爾卑斯山脈的山麓小丘。一位愛爾蘭傳教士途經巴伐利亞時,紀錄了啤酒成為當時異教徒奉獻給上帝的祭品。
719年 - 亞勒曼古法
亞勒曼古法章程中講述,Lantfrit公爵發布命令所有保稅區的農民必須交納啤酒給他們的上議院作為報償。
815年- 慕尼黑的啤酒
慕尼黑釀造啤酒史早從815年開始。
1363年- 慕尼黑的Franziskaner(教士)啤酒
首次在記錄片中證實了皇宮街芳濟教堂旁Franziskaner(教士)啤酒廠的存在。Franziskaner(教士)啤酒廠是慕尼黑古老的私有釀造廠。
1380年- 來自波希米亞的啤酒酵母
直到目前為止,有利于啤酒發酵的酵母引起了人們的注意。由于使用不當,“野生酵母”漂浮在空氣中很快就會變酸,不合適再次使用。當時啤酒的酵母是從波希米亞抵達德國。雖然釀造這種啤酒要在 (釀造時必須保持低溫) 天氣寒冷的幾個月內完成,但是它幾乎不易腐壞。
1516年- 巴伐利亞的法律
巴伐利亞的威廉四世公爵頒布法律。啤酒的成份只能由麥芽和水釀造。
1520年- 來自波希米亞的小麥啤酒
發酵的純麥白啤酒(“小麥啤酒”)再一次從波希米亞運抵德國。這種啤酒只需用一年時間就能釀造出來,但由于使用了酵母而違犯法律。
1567年- 純麥白啤酒被禁止銷售
由于純麥白啤酒易腐壞,巴伐利亞的威廉四世公爵宣布它是不健康的啤酒,全部禁止銷售。
1602年- 純麥白啤酒壟斷了巴伐利亞市場
巴伐利亞的馬克西米連一世公爵認識了純麥白啤酒,看到它對健康是沒危害的,是人們的理想飲品。他允許巴伐利亞的每一間釀造廠都生產純麥白啤酒,從而使整個州壟斷了純麥白啤酒的釀造。為了平衡國家預算,1572年Franziskaner(教士)啤酒像布朗啤酒一樣已經被征了四次稅。在因違反純凈法的賠償上,馬克西米連一世公爵以總商會的身份同意繳納罰款。
1683年- 巴伐利亞軍隊舉杯慶祝勝利
巴伐利亞的軍隊為對抗土耳其人而駐扎在維也納,用來慶祝他們獲得勝利的啤酒都是經由多瑙河運送過來的。
1798年 - 結束了Franziskaner(教士)啤酒對巴伐利亞市場的壟斷
在十八世紀期間,當喝啤酒的人們逐漸地轉向喝褐色啤酒的時候,喝Franziskaner(教士)啤酒的人就越來越少了。結果,巴伐利亞的西奧多王子結束了Franziskaner(教士)啤酒的壟斷。
2000年- 蒸蒸日上的Franziskaner(教士)啤酒
Franziskaner(教士)啤酒從二十世紀六十年代起銷量穩步上升。越來越多的啤酒廠將巴伐利亞釀酒技術加入到他們的產品中。今天,巴伐利亞人再一次使釀酒技術成為了世界。由先前只能貴族才能享受的啤酒變成了整個世界的快樂。由于它不變的高質量,使得Franziskaner(教士)啤酒已在出現了許多愛好者,并使得Franziskaner(教士)啤酒成為的品牌之一。