三明市碧海乳業(yè)有限公司由國有企業(yè)“三明乳牛場”改制后組建，已有近50年乳品生產(chǎn)歷史，是我市集牧草種植、奶牛飼養(yǎng)、乳品加工、銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，已建有500頭存欄奶牛基地2個、小型基地3個、自來水廠1個，新建標準化食品加工車間即將投入使用，多功能生產(chǎn)設備系統(tǒng)分為：鮮奶生產(chǎn)線、純酸奶生產(chǎn)線、乳飲料生產(chǎn)線、山泉水生產(chǎn)線、二次生產(chǎn)線、干燥雙效提煉生產(chǎn)線。該項目經(jīng)天津農(nóng)大和內(nèi)蒙古乳品研究所精心設計，得到有關專家的一致認可，產(chǎn)品結構互補性極強，對于大力發(fā)展奶牛業(yè)和鮮奶生產(chǎn)極為有力，其產(chǎn)品可分為：一. 鮮牛奶、純酸牛奶、乳飲料的冷鏈保鮮產(chǎn)品；二. 二次產(chǎn)品；三. 山泉水；四. 果汁飲料；五. 各類營養(yǎng)糕點。 
    公司總占地面積80多畝，員工總數(shù)90多人，資產(chǎn)總額2700多萬元。近年來企業(yè)不斷加強基礎設施建設和產(chǎn)品質(zhì)量管控，強化社會責任感，落實各項制度，得到各界好評，企業(yè)已獲得國家質(zhì)量QS認證，質(zhì)量體系ISO9001認證，歷年來被省市區(qū)有關部門評為先進單位、商標、重合同守信用企業(yè)、計量合格單位、營養(yǎng)協(xié)會推薦產(chǎn)品、生態(tài)奶牛飼養(yǎng)省級示范基地等榮譽。企業(yè)注重產(chǎn)品質(zhì)量，在多次食品大檢查中，產(chǎn)品質(zhì)量均為合格。2008年10月乳業(yè)因三鹿三聚氰胺事件遭受重大沖擊，國家質(zhì)檢部門派人進駐各企業(yè)實行生產(chǎn)全程監(jiān)管，工商管理部門批批網(wǎng)上發(fā)布檢查結果，一些不規(guī)范的乳業(yè)被處罰和停產(chǎn)整頓，而三明碧海乳業(yè)因長期堅持青草飼養(yǎng)為主、不含任何添加劑、雙向取樣的監(jiān)控制度使產(chǎn)品質(zhì)量得到確保，經(jīng)過長達5個月駐點檢查，10個月的送樣檢測，產(chǎn)品質(zhì)量批批合格，再次得到群眾認可，銷售量也因此大幅上升. 
    2009年企業(yè)產(chǎn)品結構調(diào)整，已完成擴大發(fā)展的準備，建立了新的運行機制：一. 強化現(xiàn)代企業(yè)管理制度，責任明確，獎罰分明；二. 采用增倍的業(yè)績提成激勵機制；三. 企業(yè)人才庫全員介入年終無本分配；四. 建立人才運用保護機制；五. 社會與企業(yè)和協(xié)系統(tǒng)化目標管理。 
    企業(yè)宗旨：以不斷優(yōu)化的目標管理建立和諧企業(yè)，穩(wěn)步中論發(fā)展論進步論貢獻。