北京清涼山酒業有限公司 涼露酒業秉承“酒有傷害,科學減害”的理念,致力于用創新科技打造對身體更友好的美酒,兼采國內外蒸餾酒工藝之所長,并將生物工程、醫學生理學、現代檢驗檢測技術、感官風味化學分析技術、計算機與數據分析技術等現代科學技術,應用于產品開發、酒體結構與功能設計、生產與品控等領域。目前,公司的精準酵餾技術已申請6項國家專利。專有技術的應用,大幅提升了釀酒工藝的可控性,在更好地保留酒中有益風味成分的同時,有效降低雜質異味成分,使酒體更為純凈。涼露,口感涼潤的小酒,是公司精準酵餾技術的創新產品。采用嚴格精選、科學搭配的糧谷、植物與花果原料釀制而成,讓千年高度酒告別辛辣灼燒,具有入口涼又潤,酒勁來去快、不易上頭等特點。涼露酒業還將研究成果應用于非酒精飲料的創新,研發了冒泡泡的火露涼茶,采用西式工藝,凉感更強。