2015年底，幾個農大的畢業生聯合幾十個志同道合的朋友，在世界自然遺產地、千年古村落南屏，與村里的農人合作，契約種植有機稻米。七約農場由此而來，在有機的全新領域艱難前行。為了讓更多的村民和年輕人留在土地、保護土地，自建現代化米酒工廠，用徽州傳統工藝和現代釀酒技術相結合，釀造有機米酒，探索有機價值的更多可能，讓人和土地更自然。
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