北京京牛佳釀酒業有限公司成立于2012年，坐落于北京市房山區琉璃河鎮生態園林區。占地36畝，現有職工56人，其中高級工程師6人。緊鄰107國道及京港澳高速，交通便利，環境優雅。公司旗下京牛星，京牛王，酒武二鍋頭系列酒傳承老北京二鍋頭傳統釀造技藝，以京味精制原酒為原料，與天然食材相結合，使酒品更加清香純正、口感柔和、余味悠長，更具益身健體之效，經過多年探索和釀酒工藝的不斷改進，生產的京牛星二鍋頭酒酒香濃郁，回味悠長，得到了市場的普遍認可和廣大消費者的喜愛。產品選用優質高粱為原料，以麩曲為糖化發酵劑，采用傳統地紅發酵法、混蒸混燒、掐頭去尾，長期儲存、精工勾調而成。其酒液清澈透明，酒體醇厚，綿甜爽凈，余味悠長等特點，飲譽華北。