河南鼎盛生物科技有限公司，成立于2007年，是一家集種植、研發、生產、銷售為一體的高科技綜合企業。占地面積60余畝，廠房3000余平方米，公司擁有配套的科研設備和相應的技術力量，公司在組建的前期就借助科研協作單位的信息平臺，切入了對鱈櫻子（覓菜）蜂蜜共同發酵的課題研究，經過近12年的不懈努力，終于在2007年4月取得科研成果的重大突破，完全掌握了鱈櫻子制品的制作技術和功能性成分對人體調節生理節律的影響。并在有效成分的構效關系、量效關系、及對人體作用的食療關系三個方面，走出了一條具有傳統特色的養展之路，實現了傳承工藝與現代生物工程技術的完美結合。科研成果的開發填補了在、國內利用植物蔬菜調理人體機能的科研空白。據業內人士介紹，目前世界上尚無這項專利技術，實屬國內首創、，在酒類文化世界真正實現了創新。 蜂蜜鱈櫻子參與發酵技術已被（商丘）引為非物質文化遺產…