江蘇何老大醬醋業有限公司原名何記醬醋廠，專業生產醬醋，香醋，豆瓣醬及相關調味品的專業食品生產企業。

公司位于建湖縣蘆溝鎮工業園，占地75畝，建筑面積18500㎡，擁有員工178人，2013年實現銷售3892萬元，企業目前為鹽城市市級農業龍頭企業，江蘇省民營科技企業。

公司主產品“何老大”牌醬醋，2001年獲得此次國際農博會**產品，2010年獲得江蘇省**產品(鹽城市知名商標)，連續數年被省、市、縣工商質監部門評為質量信得過產品。本公司利用傳統釀造與現代化生產相結合的生產模式，利用專業生產的優質小麥和優質大豆及優質精糯米，加工生產工藝等各個環節均由共格綠色生產規格控制，不使用任何化學添加劑。“何老大”產品香味濃郁，口感醇厚，色、香、味自成一體，可滿足各類消費者需要。

目前，公司已取得成就，以打造精品，樹同行同類產品旗艦品牌為目標，實施年產萬噸醬醋生產擴能計劃，力爭2017年實現銷售過億，爭創***品牌產品。