昆山穩得福食品有限公司(原昆山穩得福食品廠)位于昆山市周市鎮。(周市原名“周墅”據傳源于兩千多年前的秦代,嘉靖十七年即1538年所編的《嘉靖昆山縣志》第四卷中,正式有了關于“周墅鎮”的記載。1966年4月4日,經江蘇省人民委員會批準,“周墅”正式改名為周市。)公司資金雄厚,技術先進,下設養殖場,是一個集種禽飼養、孵化苗禽、肉鴨飼養、屠宰加工、熟制品生產一條龍配置生產的化私營企業,已形成公司+基地飼養+配套服務的產業化格局。
本公司所產的“周墅爊鴨”在歷史悠久、物產豐富、文化底蘊深厚的周市鎮上是負盛名的特產。“周墅爊鴨”始創于清光緒初年,據昆山縣志記載:“野鴨,陽澄湖畔多,水田稻熟,群唼一空。”在昆山民間流傳著“自古原野飛禽集,獵取爊煮換米炊”的民謠。早的爊鴨是用野禽烹制的,如今野禽難捕,加上要保護野生動物,人們就以家鴨爊制,后人們在不斷地爊煮烹調實踐中,發現鵝肉質鮮美,皮薄肉瘦,不肥不膩,遂用其做為烹制的原料。
本公司運用傳統秘方,加入丁香、玉桂、甘松、茴香等十多味中藥配以佐料,結合現代化工藝爊制出的周墅爊鴨、爊鵝,吃起來帶著藥香而沁人心脾,肉頭鮮嫩而美味入骨,肥而不膩,鮮美無比,有“一家爊煮,滿街飄香”之美譽。不僅對老年人及病后虛弱者能起到保健開胃、增加食欲之功能,還有保健養顏之功效,真可謂是色香味營養四者俱佳。
本公司已形成以“周墅爊鴨”為主系列食品,有爊鴨、爊雞、爆魚、多味麻鴨、鹽水鴨、鴨肫,走油肉、五香牛腱、風雞、風鵝、臘雞腿、血糯八寶飯等幾十個品種,風味獨特各俱特色,新推出的小規格休閑食品系列更是旅游休閑之佳品。
公司常年接受賓館、酒樓、飯店的冷盤熟菜的預定。衷心感謝廣大新老客戶的信任和支持,歡迎來電垂詢!