貴州李明英酒業座落于中國酒鎮--茅臺鎮,其前身是被譽為“醬香之父”的李興發大師1989年在茅臺鎮巖灘村田壩興建的。 李興發大師是中國白酒行業的一座里程碑。特別是醬香型白酒的命名與香型劃分，是白酒界一場歷史性的巨大變革，讓白酒的技術革新熱潮繼續深入發展，豐富了中國白酒的香型：功不可沒，作為茅臺酒廠終身名譽廠長當之無愧。 1988年李興發先生從茅臺酒廠退休后，為進一步深入研發醬香型白酒，傳承醬酒工藝及醬香文化,他從釀造工藝的設備、原料、儲藏、醬香酒勾兌及人才培養等方面著手，利用原始的器具與傳統的勞作，經過多年研究和反復試驗，總結出"糧是酒之魂，曲是酒之骨，水是酒之血”的蓋世之言。 李興發大師用自己的心血和生命，將醬香型白酒這一中華瑰寶留傳后世,并且希望把釀造技藝及勾兌技藝傳授給每一個后輩甚至同行者。這其中,影響最深遠的還是李興發大師家族傳…