陜西秦洋長生酒業(yè)有限公司

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 1980年,25歲的朱永明師承“魁順居”傳人李鴻基,進(jìn)了酒坊開始學(xué)習(xí)黃酒釀造,勤于學(xué)習(xí)的他很快掌握了黃酒制曲、制醅、發(fā)酵、出酒的一整套工藝,成了遠(yuǎn)近聞名的“酒把式”。從那時(shí)起,朱永明就和黃酒結(jié)下了不解之緣,一干就是三十多年。三十多年來,他和其他技術(shù)人員一起,先后攻克了黃酒防酸敗、酒汁陳儲(chǔ)老熟、澄清處理和二次發(fā)酵等一系列難題,為打造謝村黃酒品牌做出了巨大的貢獻(xiàn)。

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