茅臺(tái)鎮(zhèn)地處貴州高原西北部,地勢(shì)高而險(xiǎn)峻,多山石峽谷,有赤水河穿過(guò),氣候溫潤(rùn)宜人,茅臺(tái)人從數(shù)千年前就已經(jīng)開(kāi)始釀造美酒,被譽(yù)為“中國(guó)**酒鎮(zhèn)”。
早在漢代時(shí),漢武帝就對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)所產(chǎn)的“枸醬酒”給出了“甘美之”的評(píng)價(jià),唐宋以后,茅臺(tái)鎮(zhèn)所產(chǎn)之酒更是成為歷朝王室貢品。到1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)茅臺(tái)集團(tuán)攜所產(chǎn)茅臺(tái)酒前往參加獲得金獎(jiǎng)后,茅臺(tái)鎮(zhèn)和茅臺(tái)酒便享譽(yù)全球了。
茅臺(tái)酒是大曲醬香型白酒,由名揚(yáng)天下的三大燒坊:成義燒坊、榮合燒坊和恒興燒坊,嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝精心釀制而成,是茅臺(tái)鎮(zhèn)人民數(shù)千年智慧與勤勞的結(jié)晶,是茅臺(tái)鎮(zhèn)人民的酒。在茅臺(tái)鎮(zhèn),凡是繼承茅臺(tái)鎮(zhèn)淳樸、嚴(yán)格的釀酒工藝,堅(jiān)持和弘揚(yáng)將合格、真品、高質(zhì)量的酒奉獻(xiàn)給人民的茅臺(tái)酒精神的酒均謂之茅臺(tái)酒(茅臺(tái)集團(tuán)的茅臺(tái)酒只是茅臺(tái)酒的一個(gè)代表,并不是茅臺(tái)酒的全部)。“銀合壹號(hào)”正是繼承和發(fā)揚(yáng)了茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)工藝和文化精髓,它由三大名坊之一的成義燒坊精心釀制而成,屬于地道純正的茅臺(tái)酒。
早在清朝時(shí)期慈禧及皇族婦女品茅臺(tái)酒來(lái)養(yǎng)顏。
悠久的茅臺(tái)酒釀文化赤水悠悠,茅臺(tái)飄香,赤水思念,仁情情深可見(jiàn)毛澤東對(duì)赤水河,對(duì)仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒情有獨(dú)衷。
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