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三元總經理常毅:三大新常態下中國乳業面臨五大挑戰

??2021-08-16 閱讀:845

“全球乳業發展高峰論壇”11日在北京舉行。北京三元食品股份有限公司總經理常毅在會上表示,當前中國的乳制品行業面臨“新常態”,具體來講則表現在三個方面:首先,中國GDP增速放緩的同時,乳制品的銷量也在放緩,這兩個指標緊密相關,中國的乳業的確進入到了一個新的瓶頸期。

其次,當前國內的產品往國外輸送,國外產品也在積極往國內輸送,這兩個流動的背后是國內乳制品的高溢價現象。目前中國屬于高產能國家,高產能能夠促使企業深度調整、然后形成市場化、進而進行產能轉移,產品流入,當所有的產能轉移出去的時候,國外的奶價也會提高,乳企行業就會形成新的契機。

第三,消費者對乳品的需求發生了變化、銷售渠道也正在遭受巨大變化,電商渠道發過來也改變了消費需求的變化。

“這三個方面的新常態給行業帶來了五個方面的挑戰”,常毅表示,第一企業戰略抉擇發生了調整;第二產品毛利率時代乳企如何實現突破;第三是企業競爭差異化導致的產品結構變化;第四是銷售渠道的變化,第五個則是組織結構和管理要素的調整變化。

據他介紹,其中企業戰略抉擇將大致朝向三個方向發展,一個方向是面對國內國際競爭,企業到國外去尋找低要素市場,然后把產品運回國內,參與國內的全球化;另外一個方向是一體化,養殖和加工企業可縱向一體化,把外部城門變為內部城門,外部交易變成內部交易,降低成本;第三個方向是多元化。

對此,常毅認為,不論是從消費者需求、還是行業需求、甚至是國家戰略需求來看,未來中國乳業都將迎來大機遇期。

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