吃 ，也要教？豈非笑話!”答案是絕非笑話。寶寶在初添輔食的時候，父母們一定要注意方法，否則孩子很容易嗆到而發生危險。
人在吃入半固體或固體食物的過程，包括牙齒的咀嚼，舌將食物攪拌并推進至口咽部，然后吞咽等。而吞咽過程中，在氣管開口處的一塊小軟骨(稱會厭軟骨)，會反向性地自動將氣管口蓋住，以防食物掉入氣管引起嗆咳。
這進食的全過程，涉及口腔及其周圍與之有關的30余條肌肉的協同動作，其協調靠大腦的控制。大腦的這種控制能力并非全部生來具有，相當一部分要靠后天訓練獲得。這種訓練的核心是指形成進食所需的條件反射。
因此，在小孩生后4個月，父母剛開始用匙給嬰兒喂半固體(糊、泥狀)食物時，幾乎每個嬰兒都或多或少地會用舌將食物頂出或吐出。有時不頂出來，但在吞咽時有類似哽噎狀表現。這些現象都是因為與吞咽的協同動作有關的條件反射尚未形成。
但經過多次的試喂，以上情況就會逐步改善，直至孩子能[熟練]地吞下半固體食物。這種熟悉進食所需時間每個孩子不一，有些孩子經數次試喂便適應，而有些則長至一兩個月才能學會“吃”。
小兒的運動(動作)和智能發育，每一種主要項目的發育完成都有一關鍵時刻，過了這個關鍵時刻再去學習就會有困難。例如語言發育的關鍵時刻在1至3歲，過了此時再去學習就會有障礙(不包括外語學習)，甚至于學不會講話。咀嚼一吞咽動作發育的關鍵時刻，在出生后4至12個月。如延遲半固體和固體食物的喂食將會導致完成這個動作的困難。
在臨床上發生這種情況的常見于兩種家長喂養的孩子。第一種，在初次試喂時，見嬰兒把半固體食物頂出或吐出，就誤認為他們不肯吃或不喜歡，幾次下來就放棄了;或是見孩子有哽噎表現則害怕，覺得應長大一些再喂糊狀食物。第二種，母乳充足，以為不需要加米糊等輔食孩子也會長大，等到1歲斷奶后再給稀粥、米糊，這時孩子則較難適應吞咽固體的食物。
這種延遲半固體、固體食物造成的后果是：
1.錯過了關鍵時刻，隨年齡的增大，喂食訓練難度會增加。
2.孩子因之形成心理障礙，因[哽]而產生對固體食物懼怕甚至拒絕的心理。
3.因進食量不足而致營養不良，甚至生長遲緩。
因此，合理的喂養應在嬰兒滿4個月起添加各類食物(米糊、面糊)，并逐步在其內添加各種含蛋白質豐富的食物(蛋黃、魚泥、肉末等)。出牙后還應給薄片的軟面包或饅頭，粥內加入碎菜等，訓練小兒咀嚼。這樣孩子就可以順利地過渡到成人飲食并保證營養供給。
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