三個(gè)步驟教你放心挑果汁

盛夏季節(jié)，果汁是最受寵的飲品之一，營(yíng)養(yǎng)美味清涼一夏，那么你的果汁挑選的正確嗎？相信大家在面對(duì)這繁多的果汁牌子的時(shí)候也會(huì)比較糾結(jié)，那么來(lái)為大家分享一下如何三個(gè)步驟教你放心挑果汁，趕快來(lái)了解一下吧。

果汁“三看”，教你放心挑果汁。

一看標(biāo)簽

看清產(chǎn)品標(biāo)簽，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，只有標(biāo)明果汁含量：的產(chǎn)品才能稱(chēng)作“果汁”，它不加糖，不加防腐劑，不加甜味劑和色素。而果汁含量≥10%的產(chǎn)品可以稱(chēng)作“果汁飲料”。比如有可能包裝上有醒目的橙子圖案的某種飲料，但包裝下方印著明顯比其商品名小得多的“橙汁飲料”，純果汁含量通常只有10%~20%，這些果汁飲料大部分成分是水和糖，水果香味主要來(lái)自外加的水果香精，并且含有“檸檬酸、檸檬酸鈉”等食品添加劑。

這也是的果汁價(jià)格往往要高于低含量的果汁飲料的道理所在。匯源果汁不含添加劑，是真正的天然的健康的果汁。

二看工藝

選果汁，看工藝，冷灌裝不加防腐劑。認(rèn)準(zhǔn)無(wú)菌冷灌裝標(biāo)識(shí)，無(wú)菌冷灌裝與熱灌裝相比的突出優(yōu)點(diǎn)在于：

無(wú)菌冷灌裝采用超高溫瞬時(shí)殺菌技術(shù)（UHT），對(duì)物料的熱處理時(shí)間不超過(guò)30秒，地保證了產(chǎn)品的口感和色澤，并限度地保存了物料中維生素（熱敏性營(yíng)養(yǎng)素）的含量。而熱灌裝則需要在85-92゜C保持較長(zhǎng)一段時(shí)間，以達(dá)到殺菌效果。

三看包裝

在果汁運(yùn)輸過(guò)程中，難免顛簸擠壓，容易磕碰損壞，出現(xiàn)漏氣、脹包的現(xiàn)象，有可能導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)、霉變等現(xiàn)象。匯源果汁集團(tuán)的專(zhuān)家建議：在購(gòu)買(mǎi)果汁的時(shí)候一定要檢查包裝是否完好無(wú)損，有無(wú)漏氣的情況出現(xiàn)。特別是在夏天，在購(gòu)買(mǎi)果汁時(shí)一定要多加檢查。