隨著這幾年社會一直都在不斷的發展，我們的生活水平也不斷的提高。但是脆片是最近幾年一直都非常受歡迎的，也是很多企業都不斷生產和研發的。單平臺年銷售額近3億、單月銷售額4000多萬、單個企業日加工數千斤、市場突增幾十家......這些亮眼的表現都來自于在去年至今火爆的產品——山藥脆片。
作為一款熱門品類的代表，山藥脆片快速躥紅，不免讓人探其原因。
一，山藥作為一種藥食同源珍貴藥材，具有健脾胃補肝腎的功效。在消費升級的大背景下，消費者對健康的需求，讓其具備了天然的優勢，打破膨化食品在消費者心中“垃圾食品”的刻板印象。
二，網絡平臺的營銷方式，借助“網紅”強大的影響力進行產品宣傳，迫使從小生長在互聯網時代的消費主力了解產品，形成消費意識。
三，產品個性、高顏值的包裝，讓年輕的“視覺系”消費者尤其是女性消費者的購買能力被進一步釋放，經相關數據表明，在休閑零食的購買頻率和消費金額中，女性比重超過男性，并呈現逐漸擴大趨勢。
然而在迅速躥紅的背后，這款“網紅”產品能否持續熱銷，是食品行業朋友關注的焦點。經過食品板實際調研了解，近乎全部的企業負責人表示看好這一品類發展前景，并在采訪中表示：會通過創新生產技術、口味、包裝等一系列手法，確保將其打造成長線產品。
現食品板以調研情況，挑選市面上人氣較高的九款產品，供經銷商朋友了解選擇。
1、懷戀懷山藥薄片
所屬企業：河南谷力佳食品有限公司
作為一家的山藥深加工食品企業，谷力佳公司依靠天然的地理優勢，采用的焦作市新鮮懷山藥為原料，創造出一款受消費者歡迎的山藥薄片。七年之前，以地區特產進行銷售，慢慢形成廣泛的消費市場，進而轉變為大眾喜愛的休閑零食。
產品以高品質為賣點，涵蓋20%新鮮山藥成分，每日加工數千斤，供銷全國各大高端賣場、便利店等。負責人說：“公司會規劃設計一系列升級改造方向，將產品持續打造為一款長線產品”，下個月還將推出一款純山藥產品，繼續撬動市場。
2、華糖山藥脆片
所屬企業：山東華糖食品有限公司
僅上個月賣出1000多萬元，華糖山藥脆片的火爆程度可見一斑。公司對產品的包裝進行差異化創新，產品包裝內設有獨立包裝，便于跟家人、朋友分享時食用。推出的240g包裝，4小袋2種口味，適合消費者單次購買、多口味品嘗的消費需求。
如今，企業以前期價格優勢向升級技術手段，生產高品質產品轉型，以保證產品長期健康發展。
3、百草味山藥脆片
所屬企業：杭州郝姆斯食品有限公司
百草味從去年開始推出多款主健康概念的產品，如自然烘培不加添加劑的每日堅果、采用FD技術保存食材營養的凍干系列、主打食藥同源的系列產品，山藥脆片是食藥同源的一款，將膨化食品健康化，讓更多人吃到口感好又健康的零食。
百草味的山藥脆片將產品標準化，并采用離心脫油的技術讓口感比同行業產品更清新，山藥脆片僅在阿里系平臺單月便達到2000-3000萬元銷售額，企業看好這一品類未來增勢。
4、宏途山藥薄片
所屬企業：山東喜瑞門食品有限公司（宏途食品）
作為一家研制健康食品的企業，依靠敏銳的市場嗅覺，從去年4月份上市山藥薄片產品，至今銷售額已超過5億元。經過市場調研推出受消費者歡迎的四款口味：番茄、醬香、海苔和蜜汁烤翅口味，并依據不同消費場景研制相應規格包裝，在全國、全渠道銷售反響良好。據了解，企業下一步將會研制推新，肩負引領這一新興品類的責任！
5、三只松鼠山藥脆片
所屬企業：三只松鼠股份有限公司
三只松鼠，一家以售賣堅果零食起家的電子商務公司，擁有天然的線上渠道優勢。以熱門的山藥脆片豐富產品矩陣，產品形態輕薄酥脆，性價比高于市場。從相關人員提供的數據來看，這款產品以江蘇、浙江、廣東三省為主，占到近33%。而按性別劃分，女性消費者占到80.56%，可以說是女性霸占的天下！
不過，后期將會對產品的口感、口味和包裝進行動態優化，以符合經常改變的消費者需求，緊跟時代潮流。
6、豫味之源山藥薄片
所屬企業：豫味之源食品有限公司
薯片作為一種“外來休閑食品”，一進入中國便深受消費者喜愛。山藥，作為中國特色原材料，豫味之源借鑒薯片形式，經過多次調試創造出中國“特色”的山藥薄片休閑食品。旗下熱銷產品終端售價5元/袋（88克），目前推出一款超大包共享裝，將3種口味產品混合其中，滿足消費者通過單次購買，享受多種口味的需求。
7、豪氏山藥薄片
所屬企業：河南豪一食品有限公司
潮流時尚的大包裝設計，加上紅、黃、白、綠等五種鮮艷亮麗的包裝顏色點睛，讓消費者看一眼便深受其愛。原材料從原產地送至工廠直接加工切片，無塵車間封裝。公司將產品標準化，每片厚度控制在0.9mm，讓口感更脆。
8、糧悅大吃兄山藥脆片
所屬企業：安徽糧悅食品股份有限公司
作為公司旗下銷量前列的“明星產品”，這款山藥脆片以網絡火爆的直播平臺為媒介進行宣傳營銷，再加之外包裝個性的IP卡通圖案，從發售到目前為止熱賣300多萬袋。深受吃貨推薦，五種潮流口味，黑椒牛柳、巖燒海苔、咖喱牛肉以及抹茶和追求刺激的芥末口味。刺激消費者味蕾體驗。
9、愛尚山藥脆片
所屬企業：愛尚（中國）有限公司
在大包裝食品盛行的背景下，愛尚山藥脆片也緊跟潮流，將山藥脆片進行大包裝升級，結合產品本身低熱量的特性，讓消費者吃得更“釋放”。并創新獨特口味：網紅香辣和咸蛋黃口味，以增加相關消費者粘合度。
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