在中國人的世界里,早餐谷物麥片雖是一款營養健康食物,但是上班族人們為了節約時間,來不及吃贊早餐,卡樂比在試圖發布方便的原味麥片,逐漸成為人們消費飲食的一部分。
中國谷物早餐市場增長迅速,卡樂比(Calbee)希望進入早餐以外的更多消費場景。
憑借即食水果麥片切入中國谷物早餐市場的日本食品制造商卡樂比,近日在中國正式推出了旗下另一款即食麥片“Calbee Mygra黃金原味麥片(マイグラ,My Granola)”。
與人們熟悉的紅色包裝、內有水果干的富果樂(フルグラ, Fruit Granola)不同,Mygra原味麥片里沒有添加其他配料,賣點在于更靈活的搭配——可以像富果樂一樣添加在牛奶、酸奶中,也可以作為料理食材制作成熱菜,比如番茄燴飯、披薩、南瓜湯等等。這款新品將于7月下旬開始在沃爾瑪、永旺、Ole等線下超市售賣。
卡樂比是日本的零食制造商之一,旗下有卡樂比蝦條、Jagabee土豆薯條等旗艦產品,在日本的薯片零食市場份額超過5成。
麥片產品系列是卡樂比旗下較為年輕的品類。據卡樂比富果樂水果麥片事業中國區市場營銷經理丁明對界面記者介紹,公司于1988年推出麥片系列,但歐美較常見的早餐麥片消費習慣,一開始并不為日本消費者廣泛接受。這款產品在日本流行起來也是近10年間的事——從2010年到2016年,卡樂比麥片的年銷售額從2億元人民幣增長到了18億元人民幣,目前占據日本谷物早餐市場6成左右的份額。
“7、8年前麥片在卡樂比所有產品里的份額只有1/10不到,但現在接近1/8了”,丁明說。在日本,卡樂比的目標客群實際上是隨著其銷售狀況不斷調整的:最早,其目標客群是城市繁忙的上班族女性,因而產品主打便捷、食物纖維的賣點;到2015年,隨著產品在年輕消費者中滲透率提高,則開始通過“少鹽”等方式打入中老年人群。
如今卡樂比想在中國重復這樣的市場教育過程。除了進一步培養中國人吃早餐谷物麥片的習慣,品牌也試圖通過新發布的咸甜均可的原味麥片,把它變成日常三餐飲食消費的一部分。
其實卡樂比水果麥片在中國走紅已久。此前主要由赴日游客購買回國、作為當地特產逐漸被消費者所知,在相當長一段時間里,大多數中國消費者都是通過代購或在旅游地購買。直到去年7月,卡樂比才正式進入中國、通過天貓國際銷售進口產品。從今年1月起,卡樂比水果麥片開始在中國的線下實體店銷售,主要集中在一線城市的精品超市、便利店以及沃爾瑪等大賣場,目前線下總計有超過3.8萬家門店有售。
為供應中國市場,卡樂比于2017年7月在北海道投建了產能約40億日元的新工廠,專門服務中國的麥片需求;今年8月,位于京都的工廠也將正式投入運營,產能達到150億日元,同樣是為了中國市場。目前,卡樂比在日本的工廠位于茨城縣,由于中國對日本進口食品產地限制的原因,這一工廠只服務日本國內需求。在中國銷售的卡樂比水果麥片,會在包裝封口醒目地印著“北海道產”的標識,多少是為了消除去年315晚會引發的部分消費者對食品核輻射的擔憂。
中國消費者對于谷物食品的接受度正在提高。據中商產業研究院《2018-2023年中國食品行業市場前景及投資機會研究報告》,谷類食品是中國天然健康食品市場的主要類別,2017年谷物食品產生的零售額已增至677億元,復合年增長率為10.9%,預計2018年零售額將達到762億元。
對卡樂比而言,即食谷物市場還有不少潛力等待挖掘,競爭也越發激烈。百事旗下的桂格麥片、雀巢旗下的各種早餐麥圈脆片也都在爭奪這塊市場,此外電商平臺上,來自澳洲、新西蘭、德國等地的進口麥片品牌也頗受消費者歡迎。
目前卡樂比麥片在日本擁有超過10種細分產品線,包括糖分減少25%的輕食麥片、芒果椰子口味麥片、草莓干麥片等等。但在中國,消費者在線下超市只能買到水果味的經典富果樂與新發布的原味麥片。這家公司正在計劃逐步把更多產品引入中國市場,“目標是到2020年,麥片銷售額能達到500億日元,其中中國市場銷售額能達到200億”, 卡樂比株式會社會長兼CEO松本晃說。
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