打造創新發展新引擎，花花牛乳業集團/乳工程研究院 首次承擔科研項目

2021年3月5日，河南花花牛乳業集團股份有限公司（以下簡稱“花花牛乳業集團”）召開中央科技專項---高品質巴氏乳產品開發及產業化（YDZX20204100003704）立項啟動會議。會議由花花牛乳工程研究院總經理姜波主持，集團經營班子、乳品/養殖事業部總經理、職能部門負責人及項目組主要成員參加，項目組組長王小鵬博士進行了項目匯報，集團總裁董碩峰發表重要指示。

打造創新發展新引擎，花花牛乳業集團/乳工程研究院 首次承擔科研項目河南花花牛乳工程研究院有限責任公司（以下簡稱“乳工程研究院”）是由花花牛乳業集團聯合高校、科研機構，于2020年成立的新型科研機構。旨在產品精進、研發新品，取得具有科技含金量的知識產權，承接國家及地方層面上的科研項目，開展商務服務合作，解決行業和企業內部的關鍵瓶頸問題，推動集團研發由純費用部門向乳工程研究院利潤中心轉換，是花花牛乳業集團創新要素聚集和科技應用高地。

打造創新發展新引擎，花花牛乳業集團/乳工程研究院 首次承擔科研項目“高品質巴氏乳產品開發及產業化”是花花牛乳業推進“產、學、研”融合的標志性成果，由花花牛乳業集團聯合農業科學院北京畜牧獸醫研究所、河南農業大學共同申報，從牧場管理、原奶運輸、生產控制、物流配送等方面開展科技攻關，探索的溫度和保持時間，限度保留乳中活性成分，開發國內水平的高品質巴氏乳產品。“高品質巴氏乳產品開發及產業化”是花花牛乳業集團首次主持科研項目，也是花花牛乳業迄今為止獲得的資助額度的科技類項目（中央財政資金支持180萬元）；同時，該項目更是乳工程研究院成立后立項實施的個項目。在花花牛乳業集團發展史上具有重要意義。

打造創新發展新引擎，花花牛乳業集團/乳工程研究院 首次承擔科研項目會上，集團總裁董碩峰指示：科技創新是企業發展的源動力，是決定公司發展方向、發展規模、發展速度的關鍵要素。花花牛作為傳統的乳制品加工企業，之所以將原研發管理部轉向乳工程研究院獨立運作，初衷就是要把企業往科研創新發展方向帶動，牽住科技創新這個“牛鼻子”，走好科技創新這步“先手棋”，做好前沿科技領域的拓展，為花花牛乳業發展提檔加碼，用新動能推動花花牛新發展，用新發展創造花花牛新輝煌。“高品質巴氏乳的開發及產業化”作為乳工程研究院成立以來的運營項目，也是企業首次承擔科研課題，無論從公司層面還是國家政策加持方面，都具有里程碑意義。企業要嚴格執行中央科技專項管理辦法和中央財政資金使用要求，成立項目組，實施項目組長負責制，調動集團一切資源，全力把中央科技專項做好、做扎實，彰顯花花牛誠信務實作風。

花花牛乳業此次承擔的中央科技專項，從創建優質乳標識制度、推動奶牛養殖技術升級、實施乳制品加工工藝標準化監管三方面入手，以嚴于歐美的行業標準，從“巴氏鮮奶”品類切入全產業鏈管控提升，在行業內有積極的引導意義。不僅讓河南人民不出家門就能喝上優質、營養、鮮活的高品質產品；也必將增強花花牛乳業的綜合實力，提升企業的產業扶貧能力，帶動訂單農業、飼料加工、奶牛養殖、乳品生產、物流運輸、包裝等相關產業的發展，對優化農村產業結構、增加農民收入、推動河南奶業振興具有重大作用。