近年，隨著越來越多的人關注綠色食品帶來的健康、環保、時尚的生活方式，植物基飲料以更健康、營養的特點受到很多健身人群的青睞。“植物基”無疑是近兩年全球食品飲料行業最火熱的關鍵詞，各大食品飲料品牌紛紛入局植物基市場，引起爆發式的增長。
2020年，天貓發布《2020植物蛋白飲料創新趨勢》報告提出：2020年植物基蛋白飲料市場增速高達800%，購買人數上升達900%，植物蛋白飲品成為了飲料市場中的一匹黑馬。而近期，養元飲品發布的2021年一季度業績報告，也顯示了核桃乳飲品在市場上的潛力仍然巨大。在疫情經濟受挫的市場環境下，2021年養元飲品Q1營業收入22.37億元，同比增長75.04%。由此可見，養元飲品依舊是植物蛋白飲料品類獨角獸品牌。
在植物基飲品市場風潮下，養元六個核桃作為國內植物蛋白飲品領軍品牌，一直豐富核桃乳飲為主體的植物奶產品構成，同時保持持續創新的姿態，引領植物蛋白飲品行業。近日，養元飲品以中國疾控中心(CDC)科研成果為依據，發布了高端新品六個核桃2430，該產品嚴格的量化標準首次實現了“科研成果變現”，每罐核桃乳中均含有24g核桃仁。同時，更配套推出了了“一天一罐 堅持三十天 改善記憶力”可執行的健腦方案。這也標志著養元六個核桃2430用植物基和可量化執行健腦功效引領高端植物蛋白飲品走向更廣闊的市場。
核桃健腦被科學論證 創新升級高端新品2430
營養專家鄭育龍在新品發布會上解讀到，六個核桃2430研發依據源自2018年中國疾控中心營養與健康所中心實驗室的一項人體試食試驗，該實驗表明：連續服用核桃乳飲品30天后，實驗試食組的指向記憶、圖像自由回憶以及人像特點聯想回憶三項分測驗量表分及記憶商均高于試驗前，由此證明核桃乳具有輔助改善記憶的功能。
基于CDC這一科研結果，養元六個核桃立即著手開展了新產品的研發，歷經近2年時間，最終成功推出“每罐24g核桃，一天一罐，堅持三十天，提升記憶力”的營養可感知、可量化新品六個核桃2430，也成為業內首款產品力和學術力超強結合的創新型高端核桃乳飲品。同時，還為國民提高腦健康提供了具體可行的量化方案，突破了從需求到研發再到健康的多維次元壁，讓健腦益智“頭等大事”變成了可量化可科學執行的“小事”。
植物基飲品受追捧 養元業績潛力無限
植物基的產品創新正在從單純消費者“需要”轉向真正消費者“想要”的產品，“多元化產品形式”與“高端化升級”成為市場趨勢。新品六個核桃2430開辟了植物基飲品研發的一個新路徑，既符合大眾對快消飲品從口感到愉悅感的全部需求，更讓產品附加了可感知的健腦功效。
值得一提的是，六個核桃2430為純核桃研磨，且所有核桃全部精選自新疆、云南、太行山三大黃金產區，堅持“真材實料”確保原料天然綠色、無污染，保證產品的品質與安全。 為了堅持讓核桃營養發揮到最大，更全新采用“五重細化研磨”工藝，讓核桃乳營養顆粒的平均直徑達到納米級別，使營養成分大量釋放并充分細化，更好地實現了核桃營養的易吸收。
同時，綜合消費者飲品高端需求，打造了0香精、0膽固醇、0反式脂肪、0蔗糖的無負擔健康配方，成為全年齡人群都值得飲用的健康飲品。憑借著精簡配方以及香醇美味的口感、記憶提升效果明顯的特征，六個核桃2430不斷獲得白領及學生等重度用腦人群的追捧。
作為植物蛋白飲品的領軍品牌，養元飲品一直秉承科研創新的理念，體現企業擔當。在“安全、營養、健康”化的消費趨勢下，養元飲品以六個核桃2430為契機，再次推進了核桃產品品質化提升、營養健康的科學化提升，推進植物基蛋白飲品的創新升級。不難看出，養元飲品在植物基市場上的發展潛力巨大、未來可期。
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