提起娃哈哈這個牌子，相信大家都不會陌生的，比如，娃哈哈兒童營養液、娃哈哈AD鈣奶和純凈水、營養快線等。
杭州娃哈哈集團有限公司創建于1987年，創始人是宗慶后。
娃哈哈在全國29個省市自治區建有80個生產基地、180多家子公司，擁有員工近3萬人，企業規模和效益連續20年處于行業領先地位，位居中國企業500強、中國制造業500強、中國民營企業500強前列。
娃哈哈開線下奶茶店，這個消息是真的嗎？
消息屬實，不過，奶茶店并不是杭州娃哈哈集團開的。
據報道，娃哈哈官方微博通告，“奶茶項目不是娃哈哈直營的，是授權給合作伙伴在運營的”。
圖源：娃哈哈奶茶官博
其實，娃哈哈奶茶店項目由廣州娃哈哈健康飲品有限公司負責運營。
天眼查數據顯示，廣州娃哈哈健康飲品有限公司成立于2019年10月，法定代表人為朱建鋒。
該公司有兩大股東，第一大為廣東冠華健康產業有限公司，持股比例75%；娃哈哈商業股份有限公司為第二大股東，持股比例25%。
娃哈哈商業股份有限公司的法定代表人為娃哈哈集團董事長宗慶后。
2019年，娃哈哈奶茶店開啟，主打特色AD鈣奶爆款系列，以16-35歲為主流消費群體。
目前有奶茶直營店2家（廣州五山直營店&杭州in77旗艦店），154線下門店，8大乳酸茶飲系列，其中比較有特色是AD芒芒波波冰、AD紅豆波波冰、AD八寶波波冰，還有楊枝甘露、奶茶/奶烏等傳統奶茶。
圖源：娃哈哈奶茶官博
娃哈哈奶茶營業初期，人們獵奇心理還是很重，紛紛前往奶茶店嘗鮮，奶茶店也成為網紅打卡的地方。
不過，奶茶店經營一段時間后，網友對哇哈哈的奶茶開始褒貶不一。
喜歡吃果肉的網友表示特別喜歡AD芒芒波波冰，可以嘗到新鮮的果肉。
嘗過AD紅豆波波冰的網友吐槽AD紅豆波波冰就是 AD 鈣奶加了幾顆紅豆和一點紅豆沙，一點都不值。
不論消費者對娃哈哈的奶茶評價如何，娃哈哈奶茶店發展確實不錯，這不僅讓人深思：賣奶茶有這么大的利潤嗎？奶茶市場現狀如何？
1奶茶市場特點一覽
當前，國內奶茶市場有三個特點。
1市場相對飽和，競爭激烈
人們提到喝奶茶的時候，會有很多的選擇，比如，喜茶、奈雪的茶、Coco，一點點、鹿角巷等等。
這么多的奶茶店就充分說明，奶茶市場已經很飽和，而且，奶茶市場進入門檻低、缺乏壁壘、產品工藝簡單、護城河淺的特點就決定了競爭必然會激烈。
2運營成本高和資金回收周期長
開一家奶茶店不是選一個成熟的品牌在繁華的商圈開個店，交點加盟費就完了。
奶茶店成立初期就要投入包括房租、設備與原材料采購、店面裝修、人員工資、培訓費等等，至少需要投入至少20-30萬元。
奶茶店運營后，房租和人員工資又占了成本的大部分。
各位小伙伴請聽題，小明開了一家奶茶店，假設一杯奶茶30元，平均每天賣100杯，小明要收回前期投入的30萬元，還要支付每天的房租和人員工資1500元，請問需要多長時間呢？
至少半年多吧…
3產品更新換代要求高
奶茶是一種快消品，一般來說，人們對快消品的需求是經常變化。
所以，細心的小伙伴就會發現，奶茶店經常會推出新產品，其目的就是滿足客戶追求新鮮產品的心理。
2娃哈哈奶茶店的發展特色
面對奶茶市場的特點，娃哈哈奶茶店采用的是特立獨行，不走尋常路，概括起來是兩點。
1第一，加盟店數量遠遠超過直營店。
像喜茶、奈雪的茶是至今都沒有開放加盟資格。（網上寫能夠加盟，十有八九都是騙子）。
但娃哈哈奶茶店卻反其道而行，加盟店數量遠遠超過直營店的數量。（154 家加盟店VS 2家直營店）2第二，加盟的費用不低。
據網上爆料，加盟合作費用 25 萬-28萬，包括運營服務、技術培訓和運營培訓13-15萬元，店面機器設備以及收銀系統及供應鏈9-10萬元，以及合作保證金3萬元。
而且，加入需要先通過 60 萬的資產核驗。
此外，店面裝修費用約10萬，首批原材料采購5萬元，再加上店鋪租金、轉讓費、日常運作備用金等10萬元等，預計整體投資金額至少需要50萬元……目前來看，娃哈哈奶茶店的商業模式類似 管理+研發，通過收取加盟費和原材料采購控制等手段進行管理，這肯定比自營要省力省心。
同時再把主要精力用于產品研發，這樣就也有利于保證產品質量和企業競爭力。如果這種商業模式能夠順利發展下去，未來，娃哈哈奶茶店肯定會越開越多。
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