身份不明的“洋食品”如果是山寨貨，可能會(huì)侵?jǐn)_消費(fèi)者的健康，而買(mǎi)到從非正規(guī)廠(chǎng)家進(jìn)來(lái)的“水貨”，同樣也存在著食品安全隱患。
事實(shí)上，進(jìn)口食品里的水貨和假貨對(duì)整個(gè)行業(yè)的影響也比較大，有正規(guī)的產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商不無(wú)抱怨地向記者說(shuō)，“拜水貨、山寨貨所賜，我們幾乎放棄了批發(fā)市場(chǎng)。”
批發(fā)領(lǐng)域讓行貨商“看到吃不到”？
李先生所在的公司專(zhuān)業(yè)從事進(jìn)口食品的營(yíng)銷(xiāo)與代理。產(chǎn)品既包括從歐洲進(jìn)口巧克力、咖啡和餅干等高端品牌食品，也有從東南亞進(jìn)口的植物果實(shí)產(chǎn)品，市場(chǎng)銷(xiāo)量一直都還不錯(cuò)。但是，近年來(lái)進(jìn)口食品里出現(xiàn)的水貨和山寨貨，讓李先生感到憂(yōu)心忡忡。
李先生說(shuō)，當(dāng)前進(jìn)口食品的銷(xiāo)售渠道主要有百貨公司超市、連鎖性大賣(mài)場(chǎng)、私人店鋪、批發(fā)市場(chǎng)，以及線(xiàn)上B2C（商家對(duì)顧客）和線(xiàn)上C2C（消費(fèi)者之間）。因?yàn)椋儇浌竞瓦B鎖性大賣(mài)場(chǎng)，在引進(jìn)品牌時(shí)審查比較嚴(yán)格，一旦品牌由某個(gè)商家引進(jìn)，很少因?yàn)閮r(jià)格原因更換商家。另外，如果商家被查出銷(xiāo)售沒(méi)有證件的水貨或者假貨，遭受罰款的成本也非常高，“所以，像我們這樣的正規(guī)行貨商主要銷(xiāo)售領(lǐng)域在商超”。
但是，相比商超領(lǐng)域，批發(fā)市場(chǎng)同樣也具有吸引力，甚至更多。“據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在我們這個(gè)行業(yè)，批發(fā)市場(chǎng)的銷(xiāo)售量比商超大了10倍還多。”可如此充滿(mǎn)誘惑的批發(fā)市場(chǎng)卻讓李先生們“看到吃不到”。
以前，批發(fā)市場(chǎng)的客戶(hù)主要以私人店鋪為主，現(xiàn)在則加入了大量的線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)者，銷(xiāo)售可謂是“刀刀見(jiàn)血”的拼價(jià)格。于是，有些進(jìn)口食品提供商為了搶占更多的市場(chǎng)，想盡一切辦法壓縮成本，引進(jìn)更加便宜的進(jìn)口食品。例如，對(duì)“水貨”的引進(jìn)。因?yàn)椤八洝睕](méi)有經(jīng)過(guò)海關(guān)和商檢的雙重檢查，也沒(méi)有衛(wèi)檢和報(bào)關(guān)單，自然價(jià)格低于通過(guò)各地海關(guān)報(bào)關(guān)進(jìn)來(lái)的“行貨”。
損失的不僅是錢(qián)，還有經(jīng)銷(xiāo)商積極性
身份不明的“洋食品”對(duì)正常市場(chǎng)秩序的沖擊，還不僅是讓正規(guī)行貨商痛失批發(fā)領(lǐng)域，連在大賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售也可能受到影響。
李先生以水貨為例。2012年，南京某大賣(mài)場(chǎng)從當(dāng)?shù)剡M(jìn)口食品經(jīng)銷(xiāo)商引進(jìn)臺(tái)灣熱銷(xiāo)棒棒糖產(chǎn)品80箱，并已經(jīng)上架銷(xiāo)售。但是，該賣(mài)場(chǎng)的采購(gòu)又在南京另一批發(fā)市場(chǎng)上看到水貨的批發(fā)價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于他的采購(gòu)價(jià)格，覺(jué)得這個(gè)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格非常不穩(wěn)定，把采購(gòu)的80箱貨全部以“價(jià)格混亂”原因退回給南京當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)商，經(jīng)銷(xiāo)商在收到這批貨后，又全數(shù)退給行貨進(jìn)口商。
而這一系列退貨完成過(guò)程，恰逢夏天最熱的時(shí)候，結(jié)果導(dǎo)致80箱貨退到進(jìn)口商倉(cāng)庫(kù)時(shí)，已經(jīng)全部融化無(wú)法銷(xiāo)售。
“總共算下來(lái)，大約造成進(jìn)口商超過(guò)10萬(wàn)元的損失。”李先生說(shuō)，而更深層面的影響，是對(duì)行貨經(jīng)銷(xiāo)商積極性的打擊。“試想一下，如果行貨經(jīng)銷(xiāo)商因此也賣(mài)水貨和假貨，那是一件多么可怕的事情。”
經(jīng)銷(xiāo)商：希望相關(guān)部門(mén)嚴(yán)控終端市場(chǎng)
資料顯示，近年來(lái)，中國(guó)進(jìn)口食品平均每年的增長(zhǎng)速度在15%左右。美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)更是預(yù)測(cè)，到2018年，中國(guó)將成為全球的進(jìn)口食品消費(fèi)國(guó)，市場(chǎng)規(guī)模將高達(dá)4800億元人民幣。如此龐大的市場(chǎng)該如何監(jiān)管，對(duì)相關(guān)部門(mén)來(lái)說(shuō)也是一個(gè)重要課題。
李先生說(shuō)，作為正規(guī)的行貨經(jīng)銷(xiāo)商，希望盡可能減少山寨進(jìn)口食品生長(zhǎng)的土壤環(huán)境，也是對(duì)終端市場(chǎng)嚴(yán)格把控，不讓其有銷(xiāo)售存在的市場(chǎng)，這樣消費(fèi)者便也能少接觸假冒進(jìn)口食品。
而消費(fèi)者選擇進(jìn)口食品時(shí)，也不要一味地只盯著價(jià)格，因?yàn)檫M(jìn)口食品不同于國(guó)產(chǎn)食品，國(guó)產(chǎn)食品有國(guó)內(nèi)廠(chǎng)商的支持，經(jīng)常會(huì)有促銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行，價(jià)格變動(dòng)比較大。但是，進(jìn)口食品都是進(jìn)口商從國(guó)外廠(chǎng)家買(mǎi)斷過(guò)來(lái)，國(guó)外廠(chǎng)家對(duì)已經(jīng)銷(xiāo)售到中國(guó)的食品從市場(chǎng)促銷(xiāo)上來(lái)講，是沒(méi)有政策支持的，所以不可能造成進(jìn)口食品有很大的價(jià)格差距。
一旦對(duì)進(jìn)口食品產(chǎn)生懷疑，消費(fèi)者不妨向商家索求進(jìn)口手續(xù)，因?yàn)檎?guī)行貨一定是有手續(xù)的，而水貨和假貨即使有，也是通過(guò)PS（制圖軟件）等手段“制造”出來(lái)的。
“舌尖上的安全”無(wú)小事
實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)，在著手這組系列報(bào)道之前，我對(duì)食品安全多少有些“冷漠”。在食品安全上，我們目睹了太多挑戰(zhàn)道德底線(xiàn)的鬧劇，以至于神經(jīng)也變得“大條”起來(lái)。所以，在接到這條線(xiàn)索后，我判斷是寫(xiě)一篇關(guān)于進(jìn)口食品里的水貨、山寨貨對(duì)正規(guī)行貨沖擊的報(bào)道。
可是，當(dāng)我走訪(fǎng)了多家零食店后，當(dāng)我通過(guò)多種渠道，輾轉(zhuǎn)聯(lián)系到上游供貨商后，我開(kāi)始擔(dān)憂(yōu)起來(lái)：既然按照規(guī)定，只有那些通過(guò)正規(guī)渠道入境，并擁有符合檢驗(yàn)檢疫部門(mén)審核通過(guò)的中文標(biāo)簽，且經(jīng)過(guò)海關(guān)入關(guān)和檢驗(yàn)檢疫部門(mén)檢測(cè)合格的進(jìn)口食品才算是真正符合規(guī)定，能在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的進(jìn)口零食。那么，充斥著街頭零食店、網(wǎng)店里的無(wú)任何中文標(biāo)識(shí)也不能提供證件的進(jìn)口食品，是從哪里來(lái)的呢？為何能大模大樣地上架銷(xiāo)售？它們對(duì)我們的身體會(huì)不會(huì)帶來(lái)安全隱患？
今年，在政府工作報(bào)告上，中國(guó)政府發(fā)出了保障百姓“舌尖上的安全”的最強(qiáng)音——用最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，堅(jiān)決治理餐桌上的污染，切實(shí)保障“舌尖上的安全”。
食品安全無(wú)小事，哪怕只是一袋價(jià)值三四元的零食，如何讓百姓吃得放心，這對(duì)從業(yè)者、相關(guān)部門(mén)來(lái)說(shuō)也是一道考題。但愿在“三個(gè)最嚴(yán)”下，社會(huì)真正能對(duì)問(wèn)題食品“零容忍”。
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